Bien choisir ses fraises

La saison des fraises arrivent bientôt, veillez à bien choisir vos fraises.

Conseils

Ne pas les acheter en grande surface, optez plutôt pour un marchand bio. Si vous n'en trouvez pas des bio, vérifier leurs provenances, choisissez de préférence des fraises locales.

Dans le cas contraire vérifier bien l'étiquette qu'il ne soit pas stipulé irradié, ionisé, ou que vous y trouvez le cycle qu'elles ont été irradiées.

Si vous avez un jardin ou terrasse planter vos propres fraisiers.

La fraise et ses bienfaits

Les propriétés anti-oxydantes de la fraise permettent de lutter contre la formation de la cataracte.

La teneur en vitamine C et en acide ellagique de la fraise aident l’organisme à prévenir le cancer.

Consommer des fraises favorise la lutte contre le vieillissement de la peau. La vitamine C est essentielle à la formation du collagène.

Les fraises sont faibles en calories et riches en nutriment.

Les fibres contenues dans la fraise sont nécessaire à la bonne digestion. Les fraises permettent donc de lutter contre la constipation ou l’inflammation de l’intestin.

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