Alimentation santé par Savana

Vitamine B3 La vitamine B3 est une vitamine hydrosoluble. Elle se disout facilement dans l'eau mais elle résiste facilement à la cuisson, ainsi qu'à l'exposition à l'air et à la lumière. Vous pouvez la trouver dans les aliments suivants : banane, orange, datte, mangue, fraise, raisin, avocat, pomme, poire, carotte, épinard, brocoli, fenouil, lentille, cacahuète, amande, graines de sésame, graines de tournesol, graines de chia, graines de lin spiruline... Carence en vitamine B3 Insomnie, affaiblissement engourdissement, problèmes digestifs, douleurs abdominales, maux de tête, perte de mémoire... Excès en vitamine B3 Des apports alimentaires ne peuvent normalement pas provoquer d'hypervitaminose. Vitamine B5 La vitamine B5 est une vitamine hydrosoluble, elle n'est pas stockée dans l'organisme.  Vous pouvez la trouver dans les aliments suivants : l'herbe de blé, banane, orange, mangue, pastèque, datte, pomme, fraise, myrtille, l'avocat,

Le quinoa très digeste et sans gluten. Le quinoa est riche en protéines végétales, dont les 9 acides aminés essentielles . Elles sont d’excellente qualité pour l’organisme, car elles contiennent absolument tous les acides aminés dont notre corps  a besoin pour fonctionner au mieux. Le quinoa est également riche en vitamine B, C, E, en antioxydants, en minéraux, en fer, en cuivre, en potassium, manganèse, magnesium, zinc et en fibre. Il ne contient pas de gluten, donc intéressant pour les intolérants au gluten. Le quinoa a un faible indice glycémique, ce qui est bon pour le contrôle de la glycémie. Voici une petite recette super facile et rapide à faire avec un résultat excellent. Pour cette recette il vous faut les ingrédients suivants. Ingrédients 1 verre de quinoa pour 2 verre d'eau 1 oignon 1 carotte 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 verre de petit pois 1/2 c à c d'harissa maison (facultatif) 1 c à s de concentré de tomate 1 feuille de laurier Epi

2 recettes de potage onctueux aux lentilles corail . Pour la 1er recette il vous faut  : Ingrédients   1 tasse de lentilles corail 1 oignon 1 carotte 1/2 c à c d'harissa fait maison 1 c à c d'huile de coco Un peu de sel d'Himalaya et de curcuma Eau  Préparation   Bien rincer vos lentilles ensuite émincer votre oignon et le mettre à cuire à feu doux avec 1 c à c d'huile de coco. Pendant ce temps, éplucher et découper votre carotte en deux, ensuite en petite lamelle. Ajouter vos carottes découpées à vos oignons. Ajouter 1 c à c d'harissa bien remuer incorporer les lentilles ainsi que le curcuma, sel et recouvrir d'eau. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes. Pour finir mettre la préparation au blender ensuite goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Ce potage est un potage très simple à faire et très rapide à faire. Une recette idéale quand on n'a pas beaucoup de temps, ou tout simplement quand on a pas envie de passer bea

L'hiver est là, c'est en cette période que l'on a des rhumes plus fréquemment.  Voici quelques conseils pour passer l'hiver sans avoir de rhume.  Je vais vous partager mes astuces naturelles pour éviter les rhumes. 1) Astuce ou plutôt conseil, avoir une alimentation saine basée sur des     légumes et fruits. 2) Eviter tous les produits qui forment du mucus et encore mieux supprimer ces aliments de votre alimentation (ex : produit laitier tel que le lait, beurre, fromage, yaourt, crème, glace... produit animal tel que la viande rouge, volaille, poisson... les céréales surtout qui contiennent du gluten tel que le blé mais aussi le seigle, orge, avoine, kamut, épeautre. 3) Buvez le matin a jeun une eau tiède avec un 1/2 jus de citron ou un verre d'eau avec une c à s de vinaigre de cidre bio non pasteurisé. 4) Boire un minimum d'1 L 1/2 d'eau par jour. 5) Aérez régulièrement votre maison. (minimum 20 minutes par jour) 6) dormir suffisamment mi

Ingrédients 3 c à s de graines de chia 1/2 verre de lait végétal 2 c à s de sucre de coco 1/2 c à c de vanille 3 c à s de fruits des bois  2 à 3 c à s de riz soufflé Préparation Mettre les graines de chia dans le lait végétal. laisser poser 30 minutes en remuant de temps en temps. Ensuite il n'y a plus qu'à dresser à votre choix. Vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix ainsi que pour les fruits. J'espère que cette recette vous plaira. N'hésitez pas à me laisser vos commentaires. Bonne dégustation  ❤                  Pour ne rien rater abonnez-vous à mon blog, c'est totalement gratuit http://alimentationparsavana.blogspot.com Facebook : alimentation santé par Savana Instagram : Savanafrutas Love

Et si on parlait un peu des vitamines. A quoi servent-elles? carences, effets secondaires, surdoses...   Tout d'abord il existe 2 groupes de vitamines, les vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) et les liposolubles (solubles dans les graisses). Vitamine A Voici les vitamines A, B1, B2, que nous avons besoin en différentes quantités selon les vitamines. Et que l'on retrouve dans les végétaux.C'est pour cela qu'une alimentation variée est importante afin de ne pas être carencée ou excès. Commençons par la vitamine A : est liposoluble, on la retrouve beaucoup dans les végétaux comme la carotte, la mâche, persil, brocoli, poivron, potiron, épinard, tomate, cresson, laitue, mangue, melon, abricot, papaye, kaki, framboise, orange... Les bienfaits de la vitamine A Elle est indispensable pour la croissance, elle est favorable contre l'hypertension, la peau, la circulation, l'eczéma, le psoriasis, les troubles de la vue. Carences en vitamine A

Smoothie d'hiver   Un smoothie tout simple et tellement délicieux. Ingrédients   : 2 kakis bien mûr, 1 tasse de lait végétal à la vanille. Il est important de choisir 2 kakis bien mûrs. Vos kakis doivent être d'une couleur orange foncé et une texture molle.  Il vous suffit de mettre les 2 kakis dans le blender en y ajoutant 1 tasse de lait végétal de votre choix à la vanille ou en y ajoutant de la vanille. Blender quelques secondes et servez dans un récipient et déguster.   Le kaki grâce à sa forte teneur en fibres il facilite le transit intestinal. Ce fruit contient des minéraux, du potassium qui ont un effet diurétique. Idéal pour garder un ventre plat.     

Nouvelle recette, sans produit laitier, une gourmandise délicieuse.   J'ai testé pour vous une nouvelle recette que j'ai élaborée en m'inspirant d'un gâteau marocain à la semoule qui est très sucré et gras  j'ai allégé en sucre. Allé je ne vous fais pas languir davantage voici la recette. INGREDIENTS 1 verre de semoule fine 1 verre de poudre d'amande  3/4 de verre de sucre de coco 1 verre  d'huile végétal bio 4 oeufs bio  1 sachet de levure chimique 3 c à s de fleur d'oranger Zeste d'orange ou de citron bio (facultatif)  Amande pilé en garniture ou noix de coco râpée Sirop 4 c à s d'eau  2 à 3 c à s de sucre d'agave PREPARATION   Versez tous les ingrédients secs dans un plat. Ensuite ajouter l'huile végétale, les oeufs, la fleur d'oranger  et le zeste d'une orange bio. Bien mélanger là y a plus qu'à verser dans un plat à gâteau en silicone ou autres. Enfourner dans un four préchauffé au préal

Pourquoi consommer des graines de chia? Les graines de chia une petite graines qui nous apporte des protéines végétales, elle est riche en oméga 3 de bon gras mais aussi des oméga 6, de la vitamine B9, du calcium, du fer et elle contient des antioxydants. Grâce à sa haute teneur en acides gras et en fibres, la consommation de graines de chia est efficace pour réduire les facteurs de risque cardiovasculaire, le diabète, l'hypertension. Les graines de chia ont aussi un pouvoir anti-inflammatoire, elle aide à réguler la pression artérielle. Il est conseillé de ne pas dépasser 30 gr par jour, soit 2 c à s. Si vous en consommer pas chaque jour vous pouvez dépasser cette quantité. Pudding de chia au kaki Ingrédients 1 kaki 3 c à s de graines de chia 1 c à s de sucre de coco 1 tasse de lait végétal 1/2 c à c de cannelle riz soufflé selon votre goût. Préparation Mettre les graines de chia ainsi que le sucre de coco dans le lait végétal pendant 30 minutes. Et mélang

Jus Santé Un jus simple délicieusement bon aussi bien au goût que pour la santé. Ingrédients 1 betterave rouge 3 carottes 1 pomme 1/4 de citron avec la peau Le tout bio que vous passez dans l'extracteur de jus de préférence ou centrifugeuse mais attention de consommer votre jus dans la demi heure, si votre jus est fait à la centrifugeuse, car les jus préparés avec une centrifugeuse vont oxyder beaucoup plus rapidement et donc perte de vitamines, d'oligo-éléments. Les bienfaits de la betterave rouge La betterave rouge est très riche en vitamines A, C et B. Elle referme également des minéraux tels que le magnésium, le fer et le phosphore.  Grâce à sa haute teneur en nitrate, elle favorise la dilatation des vaisseaux sanguins. Par cette action qui consiste à relâcher les muscles lisses des vaisseaux sanguins, la betterave constitue un aliment de premier choix pour les personnes atteintes d’hypertension. L a betterave est également conseillée pour lutter contre

Je vous présente ma nouvelle recette J'ai testé une nouvelle recette pour remplacer la sauce fromage crème. Et je dois dire que le résultat n'est pas mal.  Je vous partage la recette facile à faire et que j'ai trouvé délicieuse. Pour cette recette vous avez besoin : Ingrédients    2 pommes de terre taille moyenne 1 carotte taille moyenne 1/2 oignon 1 petit morceau d'ail 60 gr de noix de cajou Sel d'Himalaya épices  Eau Préparation Epluchez vos légumes, couper en morceaux et mettre au cuiseur vapeur pendant 10 à 15 minutes Ensuite mettre tous les ingrédients dans votre blender ajouter l'eau que vous avez fait chauffer au préalable. Epicez selon votre goût perso j'y ai juste ajouté sel et un mélange d'épices faite maison. Blender et voilà votre sauce prête. Il n'y a plus qu'à servir sur vos pâtes et saupoudrez de graines de chanvre si vous le souhaitez. Bon appétit  Cette sauce se conserve qlq jours au réfrigérateu

Moelleux au chocolat sans gluten, sans produit laitier . Ingrédients - 200 g de chocolat noir bio - 50 g de sucre non raffiné bio - 50 g d'huile de coco ou huile végétal bio - 70 g de farine de riz bio ou autre farine sans gluten  - 4 œufs bio Préparation Préchauffez votre four à 180° Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre de coco jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu dans le mélange. Faites fondre l'huile de coco et le chocolat, puis mélangez ces deux préparations. Ajoutez la farine de riz, mélangez bien, la pâte doit être lisse. Mettez la préparation dans des petits moules en silicone et saupoudrez d'amandes concassées. Mettre au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.  Bonne dégustation  N'hésitez pas à me mettre vos commentaires, si vous testez la recette. :) Je vous mets le lien des produits que j'utilise pour cette recette.