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Vitamine B3, B5, B6

Vitamine B3
La vitamine B3 est une vitamine hydrosoluble. Elle se disout facilement dans l'eau mais elle résiste facilement à la cuisson, ainsi qu'à l'exposition à l'air et à la lumière. Vous pouvez la trouver dans les aliments suivants : banane, orange, datte, mangue, fraise, raisin, avocat, pomme, poire, carotte, épinard, brocoli, fenouil, lentille, cacahuète, amande, graines de sésame, graines de tournesol, graines de chia, graines de lin spiruline...
Carence en vitamine B3
Insomnie, affaiblissement engourdissement, problèmes digestifs, douleurs abdominales, maux de tête, perte de mémoire...
Excès en vitamine B3
Des apports alimentaires ne peuvent normalement pas provoquer d'hypervitaminose.
Vitamine B5
La vitamine B5 est une vitamine hydrosoluble, elle n'est pas stockée dans l'organisme.  Vous pouvez la trouver dans les aliments suivants : l'herbe de blé, banane, orange, mangue, pastèque, datte, pomme, fraise, myrtille, l'avocat, spiruline, pois, brocoli, persil, fenouil, laitue, pissenlit, amande, pistache, noisette, noix de cajou, graines de tournesol, graines de ...
Carence en vitamine B5
Une carence en vitamine B5 se traduit par une perte d'appétit, troubles cutanés, troubles digestifs, troubles respiratoires, spasmes musculaires, les carences en vitamine B5 sont rare.
Excès en vitamine B5
On ne connait aucun problème suite à un excès en vitamine B5.
Vitamine B6
La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble, qui se dissout dans l'eau, et qui est résistante à la chaleur. Vous pouvez la trouver dans les aliments suivants : spiruline, graines de sésame, graines de tournesol, graines de lin, pistache, noix de cajou, noix de pécan, noisette, banane, pomme, raisin, pastèque, fraise, poire, céleri, brocoli, laitue, lentille, carotte, pois...
Carence en vitamine B6
La vitamine B6 étant présente dans de nombreux aliments, la carence alimentaire est plutôt très rare.
Excès en vitamine B6
Un surdosage en vitamine B6 est plutôt très rare.
Dans un prochain article je vous parlerais de la vitamine B8, B9, B12.
En attendant n'oubliez pas de variée vos plat ❤
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