Alimentation santé par Savana

Vitamine B3 La vitamine B3 est une vitamine hydrosoluble. Elle se disout facilement dans l'eau mais elle résiste facilement à la cuisson, ainsi qu'à l'exposition à l'air et à la lumière. Vous pouvez la trouver dans les aliments suivants : banane, orange, datte, mangue, fraise, raisin, avocat, pomme, poire, carotte, épinard, brocoli, fenouil, lentille, cacahuète, amande, graines de sésame, graines de tournesol, graines de chia, graines de lin spiruline... Carence en vitamine B3 Insomnie, affaiblissement engourdissement, problèmes digestifs, douleurs abdominales, maux de tête, perte de mémoire... Excès en vitamine B3 Des apports alimentaires ne peuvent normalement pas provoquer d'hypervitaminose. Vitamine B5 La vitamine B5 est une vitamine hydrosoluble, elle n'est pas stockée dans l'organisme.  Vous pouvez la trouver dans les aliments suivants : l'herbe de blé, banane, orange, mangue, pastèque, datte, pomme, fraise, myrtille, l'avocat,

Le quinoa très digeste et sans gluten. Le quinoa est riche en protéines végétales, dont les 9 acides aminés essentielles . Elles sont d’excellente qualité pour l’organisme, car elles contiennent absolument tous les acides aminés dont notre corps  a besoin pour fonctionner au mieux. Le quinoa est également riche en vitamine B, C, E, en antioxydants, en minéraux, en fer, en cuivre, en potassium, manganèse, magnesium, zinc et en fibre. Il ne contient pas de gluten, donc intéressant pour les intolérants au gluten. Le quinoa a un faible indice glycémique, ce qui est bon pour le contrôle de la glycémie. Voici une petite recette super facile et rapide à faire avec un résultat excellent. Pour cette recette il vous faut les ingrédients suivants. Ingrédients 1 verre de quinoa pour 2 verre d'eau 1 oignon 1 carotte 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 verre de petit pois 1/2 c à c d'harissa maison (facultatif) 1 c à s de concentré de tomate 1 feuille de laurier Epi

2 recettes de potage onctueux aux lentilles corail . Pour la 1er recette il vous faut  : Ingrédients   1 tasse de lentilles corail 1 oignon 1 carotte 1/2 c à c d'harissa fait maison 1 c à c d'huile de coco Un peu de sel d'Himalaya et de curcuma Eau  Préparation   Bien rincer vos lentilles ensuite émincer votre oignon et le mettre à cuire à feu doux avec 1 c à c d'huile de coco. Pendant ce temps, éplucher et découper votre carotte en deux, ensuite en petite lamelle. Ajouter vos carottes découpées à vos oignons. Ajouter 1 c à c d'harissa bien remuer incorporer les lentilles ainsi que le curcuma, sel et recouvrir d'eau. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes. Pour finir mettre la préparation au blender ensuite goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Ce potage est un potage très simple à faire et très rapide à faire. Une recette idéale quand on n'a pas beaucoup de temps, ou tout simplement quand on a pas envie de passer bea

L'hiver est là, c'est en cette période que l'on a des rhumes plus fréquemment.  Voici quelques conseils pour passer l'hiver sans avoir de rhume.  Je vais vous partager mes astuces naturelles pour éviter les rhumes. 1) Astuce ou plutôt conseil, avoir une alimentation saine basée sur des     légumes et fruits. 2) Eviter tous les produits qui forment du mucus et encore mieux supprimer ces aliments de votre alimentation (ex : produit laitier tel que le lait, beurre, fromage, yaourt, crème, glace... produit animal tel que la viande rouge, volaille, poisson... les céréales surtout qui contiennent du gluten tel que le blé mais aussi le seigle, orge, avoine, kamut, épeautre. 3) Buvez le matin a jeun une eau tiède avec un 1/2 jus de citron ou un verre d'eau avec une c à s de vinaigre de cidre bio non pasteurisé. 4) Boire un minimum d'1 L 1/2 d'eau par jour. 5) Aérez régulièrement votre maison. (minimum 20 minutes par jour) 6) dormir suffisamment mi